‘Food Prep’ Jimatkan Masa di Dapur
Teks : Sakina Hamid Foto : Sakina Hamid Memasak untuk keluarga adalah kepuasan hampir semua ibu. Namun seringkali kita kesuntukan masa untuk menyediakan makanan menyebabkan terpaksa memilih untuk beli makanan siap dimasak. Suka saya kongsikan teknik ‘food prep’ yang saya pelajari dari seminar pengurusan masa ini. Kitchen setting sesuai untuk semua ibu samada yang bekerja atau surirumah sibuk menguruskan urusan keluarga setiap hari. Biasanya saya peruntukkan sekitar 2 jam untuk uruskan ‘food prep’ SAMBIL memasak untuk makan tengahari pada hari tersebut. 1) Beli lauk basah 1 atau 2 kali sahaja seminggu Saya tinggal di bandar dan masa 1 jam diperlukan…
Continue reading